사과가 시간이 지나면 갈변하는 이유는? / YTN 사이언스
문제 1: 산화는 물질이 전자를 얻고 산소를 잃는 과정이다.
오답입니다.
산화는 물질이 전자를 잃고 산소를 얻는 과정입니다. 반대로 전자를 얻고 산소를 잃는 과정은 환원입니다.
정답입니다!
정확한 정의는 물질이 전자를 잃고 산소를 얻는 과정입니다.
문제 2: 환원 반응은 산화 반응 없이 단독으로 일어날 수 있다.
오답입니다.
산화와 환원은 항상 동시에 일어납니다. 산화 반응이 일어나려면 반드시 환원 반응이 함께 일어나야 합니다.
정답입니다!
산화와 환원은 서로 반대되는 과정이지만, 항상 함께 일어납니다.
문제 3: 사과가 갈변하는 이유는 사과 속 퀴닉산이 공기 중 산소와 결합하며 산화되기 때문이다.
정답입니다!
사과 속 퀴닉산이 공기 중 산소와 결합하여 산화되는 과정에서 갈변 현상이 나타납니다.
오답입니다.
사과가 갈변하는 것은 산화 반응 때문입니다.
문제 4: 사과가 갈변할 때, 공기는 산소를 얻어 환원된다.
오답입니다.
사과가 갈변할 때, 공기는 산소를 잃고 환원됩니다. 반대로 사과는 산소를 얻어 산화됩니다.
정답입니다!
사과가 갈변하는 과정에서 공기는 산소를 잃습니다.
문제 5: 산화-환원 반응은 모든 물질을 구성하는 원자와 관련이 있다.
정답입니다!
모든 물질은 원자로 이루어져 있으며, 산화-환원 반응은 원자 내 전자 이동과 관련이 있습니다.
오답입니다.
산화-환원 반응은 물질의 기본적인 구성 요소인 원자 수준에서 일어나는 현상입니다.