엠제빵커피학원
기관소개
- 위탁 기관명: 엠제빵커피학원
- 설립연도: 2009년 09월 24일
- 설립목적: 전문 직업인의 위상을 높이며 미래를 창조하는 중심에 함께함을 목적으로 설립 (노동부지정‘제과, 제빵, 커피바리스타’양성 전문 교육기관으로 제빵기능사, 제과기능사, 바리스타 자격증 취득 및 올바른 진로교육을 진행)
시설현황
| 상담실 | 강의실 | 실습실 | |
|---|---|---|---|
| 개수 | 2 | 6 | 6 |
시간표 (운영시간: 09:00 ~ 17:00)
| 과목, 프로그램(바리스타) | 비고 | |
|---|---|---|
| 1교시 |
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| 2교시 |
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| 3교시 |
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| 4교시 |
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| 5교시 | ||
| 6교시 | ||
| 7교시 |
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| 과목, 프로그램(제과제빵) | 비고 | |
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| 1교시 |
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| 2교시 |
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| 3교시 |
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| 4교시 |
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| 5교시 | ||
| 6교시 | ||
| 7교시 |
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특색 프로그램
- 바리스타 과정
- 내용: 에스프레소 머신을 이용한 에스프레소 추출, 우유 스팀 및 라떼아트
- 제과제빵 과정
- 내용: 제과제빵 실습(재료 계량, 반죽, 믹싱, 발효, 팬닝 등 과정을 거쳐 완성품 제조)
- 진로체험 프로그램
- 내용: (일본) 오쿠나도쿠카상 초청 세미나 등 전문가 초청 가연회와 진로탐색 자유 토론, 개별상담 진행
- 봉사활동 프로그램
- 내용: (일본) 오쿠나도쿠카상 초청 세미나 등 전문가 초청 가연회와 진로탐색 자유 토론, 개별상담 진행
- 타 프로그램
- 내용: 화재안전예방교육 및 심페소생술, 금연교육, 심리학 산책, 음악 치유 등 진행
기관 사진
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제과제빵 1교실
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바리스타 1교실
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제과제빵 2교실
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바리스타 2교실
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제과제빵 3교실
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바리스타 3교실
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케이크 만들기
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떡 만들기